比較好吃的水盆大肉培訓(xùn)

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　　水盆大肉是西安特有的夏令小吃，以豬肉為主料，用水盆鍋烹制而成。油大、肉肥、湯燙。吃法有兩種，一是食時(shí)配白吉饃佐餐;二是將坨坨饃掰碎放在碗里與水盆大肉一起吃。兩種吃法都應(yīng)佐以泡菜、糖蒜、香菜、甜面醬及蔥白段。特點(diǎn)：肉嫩湯鮮、滋味醇厚，食后有清涼之感，為消夏祛暑的可口美味。

　　水盆大肉技術(shù)培訓(xùn)詳情

　　1.水盆大肉骨湯熬制配料配比

　　2.水盆大肉骨湯熬制技術(shù)

　　3.水盆大肉配菜技術(shù)培訓(xùn)

　　4.水盆大肉制作調(diào)料配方學(xué)習(xí)

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