雙皮奶培訓(xùn)學(xué)校哪家正宗

現(xiàn)如今大眾對于甜品的喜愛早已深入骨髓，常常會在空閑的時候吃上一點，疲憊的時候吃上一點，仿佛已經(jīng)像米飯一樣是人們生活中必不可少的東西。雙皮奶是源自廣東的特色甜品，憑借著味道好、價格低、方便食用等優(yōu)勢，備受消費者的喜愛。雙皮奶在市場上有著超高的人氣，許多人慕名前往光顧，使得市場熱度不斷升溫。那么，雙皮奶培訓(xùn)學(xué)校哪家好?我們一起來看看吧。

【雙皮奶的做法】

食材：純牛奶200毫升，雞蛋2個，白糖適量

做法：

1.將200毫升純牛奶倒入鍋中小火加熱，但不要煮沸，煮沸后不容易形成奶皮。

2. 煮好后倒入碗中放涼，慢慢的上面就會結(jié)一層奶皮。

3. 準(zhǔn)備2個雞蛋，只需要蛋清，加10克左右的白糖，一起攪散。

4. 牛奶結(jié)成奶皮后用筷子掀開，將底下的牛奶倒入攪拌好的蛋清中，不用倒干凈，留少許在碗里，這樣奶皮就會漂浮著。

5. 一起攪拌均勻，再過一次篩，這樣口感會更細(xì)膩，倒回留有奶皮的碗里，碗底的奶皮就會浮上來。

6. 冷水入鍋，蓋上盤子，用中火蒸10分鐘，關(guān)火再燜5分鐘即可出鍋，蒸的時間不宜過長，不然口感會變老。

7. 雙皮奶口感鮮嫩細(xì)滑，味道清香甘甜，一次吃3碗都不會膩。

【小技巧總結(jié)】

1. 牛奶使用新鮮的牛奶口感是最好的。

2. 上鍋蒸10分鐘剛好，時間太長口感會蒸老。

3. 可以搭配蜜豆，芒果等甜食一起吃，味道更好。

多年來，雙皮奶一直傳承著廣東糖水飲食文化精髓，將匠心精神發(fā)展到極致，優(yōu)選水牛奶、紅豆等食材制作雙皮奶，剛?cè)嵯酀?jì)又極具包容性。雙皮奶的口味眾多，帶有濃郁奶香的牛奶，紅紅的紅小豆，簡簡單單的一款甜品，一口下去那香味淳厚綿密，美味非常。

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