那里有培訓(xùn)山東雜糧煎餅

　　山東雜糧煎餅是一道傳遍全國乃至世界的美食。雜糧煎餅是山東的特色小吃，有著色、香、味俱全的特色，里外全脆，味美，醬香回味，薄如紙。雜糧煎餅是用雜糧制作面糊攤成餅，刷上醬，加上各種配菜小吃，卷成餅子即可食用，出餐快，價格實惠，是學生黨、上班族的早餐之一。

　　山東雜糧煎餅培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1.學習制作山東雜糧煎餅技術(shù)理論和發(fā)展;

　　2.學習山東雜糧煎餅面糊的制作和配方比例;

　　3.學習學習山東雜糧煎餅薄脆的制作以及炸制技巧;

　　4.學習山東雜糧煎餅甜辣醬和海鮮醬的制作;

　　5.學習山東雜糧煎餅飄香辣椒油的制作;

　　6.學習山東雜糧煎餅攤餅、刷醬、撒料的制作。

　　山東雜糧煎餅培訓(xùn)時間：

　　一般3-5天，隨到隨學，不限制學習時間，包教會。

　　山東雜糧煎餅培訓(xùn)流程：

　　1.師傅講解配方配料、帶領(lǐng)學員到市場認識原材料;

　　2.師傅詳細介紹制作流程和操作步驟，學員認真做筆記;

　　3.師傅現(xiàn)場操作示范，學員緊跟學習;

　　4.學員進行練習制作，師傅在旁指導(dǎo);

　　5.學員反復(fù)練習，熟練掌握制作，做出成品;

　　6.傳授開店流程、經(jīng)營方法、人員配備、成本控制等。

　　山東雜糧煎餅在市場上很受消費者的歡迎，一日三餐都可以經(jīng)營。如果是開店可以搭配一些煎餅果、烤冷面、手抓餅、豆腐腦等經(jīng)營。學習山東雜糧煎餅技術(shù)，就到食尚香小吃培訓(xùn)學校學習。