合肥鹵菜培訓哪家好?學鹵菜去哪里?

　　鹵菜雖然一直流傳于民間,但是有很多人卻覺得鹵菜配方非常神秘,甚至于很多想要學習鹵菜制作的人想要學到正宗好吃的鹵菜制作工藝非常的困難.這其中大部分的原因是鹵菜配方僅僅在家族中口口相傳.而如今,合肥食尚香小吃培訓學校以傳播美食文化作為己任,特別開設了鹵菜全能培訓班,我們將傳授特色鹵菜熟食全套技術,來食尚香學習鹵菜,我們不收加盟費,只收學費,但是我們將會為每一位學員免費提供開店指導、終生免費技術回爐等服務,真正為每一位學鹵菜技術的學員負責.

　　如今食尚香合肥小吃培訓學校已經培訓了數十萬的學員,而這些學員就如璀璨的繁星點綴在我國的大江南北.很多的學院在鄉(xiāng)鎮(zhèn)、縣城這一級的市場開起了鹵菜店進行經營,學員們早貪黑潛心經營,一年下來的凈利潤能夠達到三五十萬.真正帶領廣大的鹵菜學員們步入了興奮生活.

　　食尚香鹵菜的特點:味濃香重,鮮味足,后味飽滿濃厚、鮮香自然,具有開胃解膩、增進食欲的神奇功效.食尚香鹵菜從不添加任何香精色素,但卻另客戶百吃不厭。

　　食尚香鹵菜的產品:鹵牛肉、鹵雞腳、鹵豬蹄、鹵鴨腳、藤椒雞、手撕雞、香辣雞、香辣鴨、脆皮鴨、香酥板鴨、張飛牛肉、夫妻肺片等等.

　　食尚香鹵菜的殺手锏:食尚香鹵菜不僅具備傳統(tǒng)鹵菜的鮮香味.同時更具有靈活變味的特點,可以根據不同的地域風情,調味出麻辣、香辣、清香、咸鮮、醬香、五香、蒜香、烤香等不同口味特點的鹵菜,以滿足不同客戶的口味差異.

　　食尚香鹵菜的培訓方式:

　　首先是理論:食尚香將單獨開設理論課程,幫助鹵菜學員們解決從選址、裝修、店面布局、廚房布局、開業(yè)宣傳、促銷活動等開店經營過程中的諸多問題,讓學員學好技術就能夠成功開好鹵菜店.

　　其次是實操:對于實操,食尚香鹵菜培訓班是比較為重視的.每一個新學員來的時候,鹵菜師傅都會手把手的教學,然后師兄師姐們做,同時新學員在旁邊觀看制作過程,同時了解制作鹵菜的全過程,之后學員熟悉之后就開始自己動手制作鹵菜,直到學員能夠自己獨立的制作完成鹵菜,并且將鹵菜的味道做的跟鹵菜師傅做出來的一樣好.這樣才算是實操達標.

　　食尚香鹵菜培訓內容:

　　1,鹵水的制作及制作標準，鹵菜鹵制過程中各環(huán)節(jié)技術要點和處理方法。

　　2,調味品料的基本知識，包括什么是風味、什么是復合味、風味的調配方法、復合味的調配方法、調味的重要性、鹵菜的基本調料的制作和配方等。

　　3、經營售賣的方法和技巧，包括熱情服務的幾大標準、生意人應該具備的能力和素質、行業(yè)的專業(yè)知識和技能、創(chuàng)業(yè)者的正確心態(tài)等。

　　4、如何做大做強的成功案例的分析、解剖;規(guī)避風險的方法，失敗案例的解析。

　　5、市場定位和產品定位的思路、策略，包括選址經驗和方法、如何考察市場、門店裝修和布局、店鋪形象與價值觀、加工區(qū)和售賣區(qū)的和諧布置等。

　　6、開業(yè)活動及活動方案、預案等。

　　7、專用調味品的功能、功效和使用技術。

　　8、原料管理及進貨渠道。

　　9、原材料的預處理技術。

　　10、菜品制作工藝及實際操作，包括其中的腌制、保存、回鍋等關鍵環(huán)節(jié)的技術等。

　　食尚香鹵菜配方

　　中藥材技術配方資料、鹵水技術配方資料，涼拌鹵菜配方資料、鹵菜調料包技術配方資料、食材腌制技術配方資料、多種口味鹵菜技術配方資料等核心全套技術配方全權相授.另外學員可以根據配方在當地直接進行相應的原材料采購.

　　鹵菜培訓哪家好?

　　如果你是在安徽地區(qū),想要學習鹵菜的話,那么除了食尚香鹵菜培訓學校,你再也無法找到第二家更好的鹵菜學校學習了.食尚香的鹵菜學員遍布全國,有口皆碑,歡迎您在線咨詢.