炸雞培訓課程那里好

炸雞人人都愛，這種充滿人間煙火氣息的美食價格不高且口味出眾，在餐飲市場上的發(fā)展前景是非常好的。炸雞靠著精心研制的秘制醬料，新鮮食材，還有一鍋好油，打造精品美食。炸雞的出現(xiàn)，引發(fā)了消費者的購買熱潮，帶領(lǐng)餐飲行業(yè)進入快車道。那么，炸雞培訓課程那里好?

【炸雞的做法】

食材配比：雞翅20個，腌料(蠔油1勺，生抽2勺，料酒2勺，鹽5g，白胡椒粉5g，辣椒粉5g，白糖半勺，蒜泥3瓣，姜泥半勺)，裹粉(200g面粉，100g淀粉，50g炸雞粉)。

做法步驟：

1，雞翅洗凈后，雞翅兩面各切兩刀，加入腌料，攪拌均勻，腌制1小時以上(有時間的就多腌制一會)

2，面粉，淀粉，和炸雞粉混合均勻成裹粉，讓雞翅裹均勻地裹上，然后把裹粉的雞翅放入清水里浸泡2s，拎起瀝干水分。

3，再放入干粉中重復裹粉5-10次，完全掛上面鱗片就可以。

4，油溫6成熱小火炸5-6分鐘撈出瀝干(用筷子扎在油里，周圍快速起小泡)，油溫加熱后復炸1分鐘炸至金黃撈出控油。

現(xiàn)在的小吃消費需求，一直呈現(xiàn)出持續(xù)增長的狀態(tài)?，F(xiàn)如今的一份中低檔的炸雞，在市場上價格基本在16元到20元左右，而原料成本基本只有10元左右，百分之六十上下的毛利潤，這在餐飲行業(yè)中還是比較可觀的。而且炸雞的制作流程簡單易復制，基本上一家小型的小吃店兩三人就可以經(jīng)營，再加上門店小，租金便宜，真正到創(chuàng)業(yè)者手里的純利潤，其實是較高的。

炸雞培訓課程那里好?目前做炸雞的項目眾多，食尚香餐飲培訓學校就很不錯。因為成立時間長達16年的關(guān)系，所以門店也很多。炸雞不僅產(chǎn)品自身很有優(yōu)勢，而且食尚香小吃培訓總部實力背景也非常強大，加入后會為投資商提供一對一的經(jīng)營指導，可以讓創(chuàng)業(yè)者們輕松上手經(jīng)營。如果你是一個擁有創(chuàng)業(yè)夢想的人，那么選擇炸雞項目項目是十分合適的。