刨冰的做法配方,刨冰怎么做好吃

　　食尚香為大家分享詳細的刨冰做法配方技術，如果您想要學習正宗的刨冰做法，不妨到食尚香來實地考察學習，老師手把手教授刨冰做法配方技術，讓您在短期就能掌握刨冰制作精髓，自己也能做出美味的刨冰。

　　刨冰的做法

　　1家里喝完的純牛奶袋子不要扔掉，當然，制作刨冰一定是要利用圖片中所示的無菌枕牛奶的包裝袋，很厚很結實，而且也很衛(wèi)生。喝完牛奶，把里面清洗干凈，就可以派上新用場了。

　　2涼白開倒入牛奶袋里，別倒太滿，三分之二就可以。這種牛奶袋能塑形，所以只要把袋口向下折幾下，捏捏緊，就能大概封住了。刨冰可能會經常吃，所以也可以一次性多做幾袋。把它們放入冰箱冷凍室里，袋口朝上豎著放。一般兩個小時就能凍好了。

　　3好吃的刨冰不只是冰塊，也需要不同口味的配料。趁著等冰塊的時間，把一些好吃的配料做出來，利用家里的現(xiàn)成的水果，果脯可以切成丁。還可以利用紅豆，綠豆，把它們放在開水鍋里煮熟再涼涼。這些配料會使刨冰更加美味。

　　4從冰箱里取出一袋冰塊，把這塊冰袋給它包上一塊毛巾，用一把小錘子把他敲碎，不用太用力，輕輕松松就可以敲碎，袋口是封著的，也不用擔心冰渣會出來，敲打個十幾下，感覺冰已經很碎了，然后把袋口打開，用個玻璃碗來放這些碎冰，很細也很均勻。

　　5比較后撒上剛才做好的 配料，一份涼爽美味的刨冰就做好了!

　　制作不同口味

　　可以撒上一層蜂蜜，再加點紅豆

　　可以加點水果丁和果脯丁

　　也可以倒些酸奶或者不同口味的果汁

　　注意事項

　　根據(jù)自己的個人口味制作。

　　敲錘子要注意安全，想敲得特別碎，也只要二十幾下就夠了。