知名月餅培訓(xùn)哪家好

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　　月餅深受各族人民喜愛(ài)的傳統(tǒng)節(jié)日特色食品，月圓餅也圓，又是合家分吃，象征著團(tuán)圓和睦，在中秋節(jié)這一天是必食之品。時(shí)至今日，品種更加繁多，風(fēng)味因地各異。其中京式、蘇式、廣式、潮式等月餅廣為南北各地的人們所喜食。

　　月餅技術(shù)培訓(xùn)詳情

　　第一天：

　　1、基本棗泥餡料;2、廣式月餅糖漿的制作;3、綠豆沙餡料;4、紅豆沙餡料;5、鳳梨餡料;6、紫薯餡料;

　　第二天：

　　1、廣式豆沙月餅;2、蛋黃 蓮蓉月餅;3、京式自來(lái)白月餅;4、京式自來(lái)紅月餅;

　　第三天：

　　1、鮮肉月餅;2、酥式椒鹽月餅;3、翻毛月餅;4、蛋黃酥;

　　第四天：

　　1、冰皮月餅;2、黃金月餅;3、水晶月餅;4、潮式月餅;

　　第五天：

　　1、乳酪黃金月餅;2、栗子月餅;3、蕎麥蓮蓉月餅;4、栗子核桃月餅;5、日式月餅;

　　第六天：

　　1、老婆餅;2、巧克力月餅;3、紅蓮咸蛋酥月;4、皮蛋酥月;

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　　食尚香餐飲專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)廣式月餅制作工藝，十五年月餅制作月餅師傅親自任教。要數(shù)廣式月餅培訓(xùn)那家好?必來(lái)廣州食尚香月餅培訓(xùn)中心。首席培訓(xùn)月餅大師傅擁有十三年制作月餅經(jīng)驗(yàn)，逢到月餅八月十五高峰期，師傅便回餅店大量制作月餅配送商場(chǎng)和周邊的蛋糕店，價(jià)格有8元到12元不等/每只。每天3個(gè)人能制作300余只月餅，每盒月餅批發(fā)價(jià)格35元--65元不等，其中每盒月餅的鐵盒子以及包裝采購(gòu)價(jià)格是10元，扣除成本后，利潤(rùn)可觀。